Naše nejlepší recepty

Kávový cupcake

Každý kousek je originál, který svádí k zakousnutí.

Příprava

Instantní kávu zalijeme horkou vodou a necháme vychladnout. Přidáme mléko a vanilkový extrakt. Ve středně velké nádobě smícháme mouku s kakaem, kypřícím práškem, jedlou sodou a solí. Změklé máslo šleháme s oběma cukry po dobu asi 3 minut na střední rychlost mixéru. Vmícháme vejce. Snížíme rychlost mixíru na nižší výkon a postupně přidáme mouku s ostatními ingrediencemi a instantní kávu s vanilkovým extraktem.

Těsto vlijeme do 2/3 košíčku na muffiny.
Pečeme 15 až 20 minut na 150 °C.

Krém na ozdobu:
Máslo šleháme po dobu asi 5 minut, poté postupně přidáme přesátý moučkový cukr, dokud nevznikne nadýchaný krém.
Instantní kávu necháme rozpustit ve vanilkovém extraktu a po vychladnutí zašleháme do krému.

Hotovým krémem ozdobíme vychladlé muffiny.

TIP

Intenzita barvy krému závisí na síle připravené kávy. My jsme si do krému pro sytější barvu dovolili přidat trochu kakaa.

Koupit kávu Eilles

Ingredience

Na přípravu 12 cupcaků potřebujeme:

Těsto:

  • 4 lžičky instantní kávy
  • 120 ml horké vody
  • 110 g másla
  • 60 g cukr krupice
  • 80 g třtinový cukr
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 180 g hladké mouky
  • 25 g kakaa holandského typu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky jedné sody
  • 1/4 lžičky soli

Krém:

  • 180 g másla
  • 65 g moučkového cukru
  • 1,5 lžičky instantní kávy
  • 1,5 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžičky kakaa

Reference

Jiřina L.

„Už při otevření sáčku s kávou Eilles jsem měla pocit, že mám v rukou něco výjimečného.“

Radzden

„Káva mně, dceři i manželovi chutnala a doporučili bychom ji ochutnat i dalším. U nás ji budeme kupovat nadále.“

Aldunka

„Testování s kávou Eilles Gourmet Café byl opravdový zážitek, který jsme si užili s manželem, který je opravdový gurmán. Co se týká kávy, intenzivní vůně se snoubí s luxusním požitkem, nedivím se vyhrála ve volbě spotřebitelů. Ráda doporučím i svým známým, kteří ještě u nás neochutnali.“

barunka26

„Káva je lahodná s intenzivní vůní, chutnala celé rodině.“

JanaV

„…je taková jakoby daleko kvalitnější, daleko intenzivnější než ostatní značky…“

4vladku

„…ve srovnání s jinými instantními kávami je to skutečně královna. Za mě jednička, kterou si budu nadále kupovat…“